• Der erste Gin aus der Wesermarsch

Moin bei Gin von Moorriem

Im Geiste des experimentierfreudigen Spirituosentüftlers Karl Hinrich von Moorriem ist Gin von Moorriem der erste Gin aus der Wesermarsch, hergestellt und abgefüllt auf dem Gebiet der ehemaligen Gemeinde Moorriem im heutigen Elsfleth.

Von Ginfreunden für Ginfreunde ist unser Gin speziell – so wie auch die Wesermarsch speziell ist: Nicht klar wie übliche Gins, sondern als „trüber Krom“ in satter Farbe kommt der Gin von Moorriem daher und präsentiert sich auf seinem Etikett stilecht in Plattdüütsch.

Und warum ausgerechnet Gin? Weil schon Karl Hinrich von Moorriem wusste

„Gin is keen Lösung. Aver dat Probleem smeekt beter“ 

Gin von Moorriem auf einer Weide in Moorriem

Die Geschichte

Anno domini 1878 experimentierte der just 40jährige Karl Hinrich von Moorriem, inspiriert durch die Prohibition und von beißendem Durst, an der Produktion eines geistigen Getränkes, das zugleich als Medizin gegen heimische wie tropische Erkrankungen dienen solle.

Als Ergebnis seines Tuns fand man ihn am 24. November des Jahres in seinem provisorischen Laboratorium im Anschluss an eine auskömmliche Verköstigung alsbald aber glücklich dahinsiechend. Seine letzten niederdeutsch geäußerten Worte sollen nach der Überlieferung „dat weer gin voll“ gelautet haben.

Seither wurde sein Originalrezept leicht modifiziert und der edle Stoff wird neuerdings in kleinen Dosen und unter Hinweis auf die Quintessenz seines glücklichen Lebens als Gin von Moorriem abgefüllt.

De Geschicht

In’t Johr 1878 probeerde de just 40 Johr ole Karl Hinrich von Moorriem (se secht „Hinnerk“ to em in’t Dörp) wat to’n Supen to maaken, wat gegen alle Krankheiten ok von annerwärts hölpen schull. He keem dor up wegen de Prohibition un wiel he so’n Dorst harr.

So hebbt em funnen an’n 24. November dat Johr in sin provisorischet Laboratorium. He harr dor ornlich von sin Schluck probeert u weer glucklich. Man overleevt hett he dat nich. De läsden Wöör schööt „dat weer gin voll“ ween hebben.

Sietdem wurd dat Originalrezept en bäten anpasst un de edle Schluck ward nu in lüttje Portionen as Gin von Moorriem affüllt.

Prost

Eine kleine Auswahl aus Hinnerks Rezeptesammlung


Der klassische Hinnerk

  • 4 cl Gin von Moorriem
  • 16 cl Tonicwater
  • Eiswürfel
  • Gurke
  1. Die Eiswürfel in ein Glas geben
  2. Gin über das Eis eingießen
  3. Dünne Gurkenscheibe hinzugeben
  4. Glas mit dem Tonicwater auffüllen
  5. Vorsichtig verrühren

Gin von Moorriem Basil Smash

  • 6 cl Gin von Moorriem
  • 15 Basilikum-Blätter
  • 2 cl Zuckersirup
  • 2 cl Zitronensaft
  • Eis
  1. Basilikum und Zuckersirup in einem Shaker mit einem Stößel zerreiben
  2. Gin, Zitronensaft und Eis hinzugeben
  3. Kräftig shaken
  4. Durch ein Sieb den Basil Smash in ein Glas umfüllen


Der feine Pinkel

  • 4 cl Gin von Moorriem
  • 2 cl Zuckersirup
  • Eiswürfel
  • Champagner (Alternative: Prosecco)

Gin von Moorriem, Zuckersirup und Eiswürfel in ein Glas geben und mit dem Champagner aufgießen

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